Систематическое употребление вина: польза или вред?
Не так давно ученые заметили что жители Франции по сравнению с другими европейцами приходиться реже страдать некоторыми заболеваниями, например проблемами связанными с сердечно-сосудистой системой. При этом делать ставку на особенности кухни также будет не правильно, ведь она во Франции также не считается эталоном диетичности. Во французскую кухню входит достаточно много жирной и сладкой пищи.
Для ученых этот парадокс стал настоящей загадкой и интересной задачей. К счастью эти поиски были недолгими, ведь единственным объяснением можно считать красное вино, которое так полюбляют во всех французских провинциях, в состав которого входит большое количество ресвератрола. Данному компоненту и приписывают крайне положительное влияние на состояние организма.
С тех пор как этот парадокс был выявлен именно вино стало одной из самых популярных тем среди ученых и медиков. Единственный продукт питания о котором также не истово дискутируют это кофе.
Результаты данных исследований делятся на три условных группы. Одни говорят о невероятной пользе красного вина, вторые не отрицая ее присутствия являются поклонниками более не значительного положительного влияния, третьи утверждают что любой алкоголь вреден.
И каждые несколько лет сторонников одного или другого тезиса становится больше и мятник продолжает качаться. Французские ученые утверждают что при умеренном употреблении, вино не просто положительно влияет на самочувствие, а продлевает жизнь человека, уменьшая вероятность развития болезней сердца 40% процентов, а появления онкологии на 20%.
Авторы данного исследования перефразировали известную американскую поговорку, сказав что ежедневный прием одного бокала красного вина избавляет человека от необходимости посещать доктора.
Французский эксперимент длился целых 28 лет и за это время ученым удалось доказать, что красное вино в определенном количестве употребляемое ежедневно несет только пользу для здоровья и самочувствия человека.
При этом одной сердечно-сосудистой системой тут не обошлось. Виноградный напиток помогает предотвратить появления диабета, деменции и множества других опасных и распространенных болезней, сокращающих жизнь человека.
Но тут стоит вопрос повышения толерантности к алкоголю. Спиртные напитки и вино в их числе опасны для слабовольных людей. Если злоупотреблять ними можно из человека заботящегося о своем здоровье превратиться в того кто напросто вредит сам себе и в дальнейшем лечиться от алкогольной зависимости. Так что если вы любите выпить красное вино и прикрываетесь тем что оно полезно для здоровья, не забывайте что речь идет об одном бокале в день и не более того.